Labai paprasta / Egzotiškos uogienės

Uogienės, išvirtos pagal G. I. Poskrebiševos receptus, išsaugo vaisių ir uogų gydomąsias savybes. Tos uogienės patiekiamos ne tik prie arbatos, bet ir jas galima panaudoti, kaip saldų padažą, varškėčiams, mieliniams blynams, šiaip blynams ir blyneliams bei apkepams.

Uogienes galima virti iš vaisių, uogų, daržovių ir netgi... gėlių. Žiemą kvapios uogienės primins šiltas vasaros dieneles, išvykas į mišką žemuogiauti, apie nuosavo sodo gausų derlių. Namines uogienes galima ilgai saugoti, todėl iš karto po virimo jas geriau dar karštas užsukti stikliniuose steriliuose stiklainiuose. Tai apsaugos uogienes nuo susicukravimo ir spalvos pakeitimo. Įpiltos sultys ar įdėtos žolelės uogienes daro ne tik kvapesnes, bet ir gražesnes, be to padidina jų gydomąsias savybes.